Les défis d'un trek de plusieurs jours : la nutrition

Quand tu pars en trek sur plusieurs jours, chaque gramme compte. Le choix des aliments est donc très stratégique : il faut privilégier des solutions qui sont légères, pratiques, nutritives et adaptées aux conditions extérieures qui peuvent être très changeantes.

Les besoins nutritionnels pendant un trek de plusieurs jours

Pour être certain d'atteindre ses objectifs caloriques lors d'une journée en trek, il est indispensable d'inclure :

Des glucides : 550 g/ jour (moyenne) avec 80% de glucides complexes (pâtes, pain...) et 20% de glucides simples (jus de fruits, gâteaux, céréales...)
Des lipides : 150 g/jour (moyenne)
Des protéines : 140 g/jour (moyenne)
Des fibres : 30-50 g/ jour

Au cours de la journée, ne pas oublier de manger régulièrement. Il est essentiel de choisir des aliments qui te feront plaisir pour allier récupération d'énergie et plaisir après ton effort intense.

Il est recommandé de boire entre 2 et 3,5 litres d'eau par jour mais attention, il ne faut pas attendre d'avoir soif mais s'hydrater tout au long de la journée.

Bien choisir ses aliments : légèreté, praticité et efficacité

Les aliments à emmener dans son sac de trek doivent répondre à plusieurs critères :

Être léger et peu encombrant : le poids du sac à dos est un élément déterminant
Être facile à consommer : manger rapidement, sans préparation ni matériel supplémentaire
Une bonne conservation : les aliments doivent résister aux variations de température et au transport de plusieurs jours dans le sac à dos.
Une bonne densité nutritionnelle : fournir tous les nutriments essentiels qui sont indispensables pour permettre une bonne récupération

C'est ici que le jerky Kanyon entre en jeu, avec un produit léger, peu encombrant, facile à consommer et qui présente une bonne conservation et une bonne densité nutritionnelle.