En France, nous avons la chance d'avoir des éleveurs de proximité, alors pourquoi consommer une viande qui vient de l'autre bout du monde ? Choisir une viande française, c'est privilégier la proximité, la traçabilité et le savoir-faire de celles et ceux qui font vivre notre territoire.
Une traçabilité garantie
Quand on sait d'où vient ce que l'on a dans notre assiette, nous ne consommons pas de la même manière. De l'élevage jusqu'à la transformation, en France, la législation impose un haut niveau de transparence. Chaque étape est encadrée et peut être retracée : origine de l'animal, lieu d'élevage, d'abattage ou de transformation... Des informations qui permettent au consommateur de faire un choix éclairé et d'avoir davantage confiance dans ce qu'il consomme.
Respect du bien-être animal
Les éleveurs français évoluent dans un cadre réglementaire exigeant. Une attention particulière est portée au bien-être animal : conditions d'élevage, suivi sanitaire et respect des normes tout au long de la filière. Choisir une viande française, c'est encourager des modes de production plus transparents.
Réduire les kilomètres
Importer de la viande depuis l'autre bout de l'Europe ou du monde a un coût environnemental énorme. Favoriser des approvisionnements plus proches permet de limiter les transports inutiles et de limiter l'empreinte carbone.
Soutenir les éleveurs français
Acheter directement auprès des producteurs permet de favoriser une économie locale plus juste et durable. Les produits français sont souvent plus frais et de meilleure qualité, puisqu’ils sont élaborés récemment. Ils conservent alors plus de saveurs.
Derrière chaque morceau de viande française, il y a des femmes et des hommes qui font vivre nos campagnes. Consommer local contribue à préserver ces filières et les emplois qui en dépendent.
Le choix du jerky Kanyon
Il y a plein de raisons de consommer notre jerky artisanal. Le jerky est composé à 90% de viande et nos jerky Kanyon sont composés de viandes françaises. De la bonne viande c’est bien avec de bons condiments c’est mieux ! Nous, nous préférons utiliser du Piment d’Espelette AOP, de l’ail de la Drôme et du poivre de Kampot.
Grâce à l'utilisation de produits locaux et français, notre jerky Kanyon n'a plus aucun secret, il vous séduira dès la première bouchée.
